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Topinambur
von Gerda Böhl
erschienen in der Guinea-Tips Ausgabe 51 / September 2003
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Diese Pflanze ist die ideale Nahrungsergänzung für Gesundheit und Wohlbefinden unserer Meerschweinchen.
Die Topinambur (Helianthus tuberosus) ist eine Sonnenblume, die Anfang des 17. Jahrhunderts in Europa eingeführt wurde. Ursprünglich stammt die Pflanze aus Kanada, wo sie den dort lebenden Indianern oft als alleinige Nahrung diente. In Frankreich wurde sie lange Zeit als Delikatesse sehr geschätzt.
Die Pflanze hat keine großen Blütenstände, sie ist eine Sonnenpflanze, die unter der Erde ein Gelege von Knollen in der Art von Kartoffeln ausbildet. Sie kann bis zu 4m hoch werden. Die Knollen sind frosthart und sie kann den Winter über im Boden bleiben.
Die komplette Pflanze enthält zahlreiche Mineralstoffe, Vitamine und andere gesundheitsfördernde Wirkstoffe. Die ganze Pflanze kann roh verfüttert werden (natürlich alles in Maßen!). In vielen älteren Literaturangaben wird die Pflanze als „lebende Apotheke“ für Mensch und Tier bezeichnet.
Die Pellets
Die Topinamburpellets werden aus jungem frischem Topinamburkraut ohne weitere Zusätze hergestellt. Sie zeichnen sich durch ein ausgeglichenes Eiweiß-Energieverhältnis, sowie durch einen hohen Gehalt an Mineralstoffen, Vitaminen (vor allem Vitamin E) und zahlreichen gesundheitsfördernden Wirkstoffen aus. Das ballaststoffreiche Beifutter enthält auch wichtige Wirkstoffe für den Magen-Darm-Kanal zur Regulierung der Verdauungstätigkeit. Die Pellets sind als Nahrungsergänzung und Leckerbissen zur Förderung von Wohlbefinden und Leistung ihrer Tiere gedacht.
Es kann als Beigabe zum Futter oder zum Päppeln, in Wasser eingeweicht, gefüttert werden.
Hausgarten
Die Topinambur eignet sich hervorragend als Sicht- und Windschutz, als Blütenpflanze und als schmackhafte und gerne angenommene Futterpflanze für Haustiere (Kaninchen, Zwerghasen, Geflügel, Ziegen, Ponys u.a.). Der Vorteil dieser Pflanze liegt darin, dass nur einmal gepflanzt werden muss und dann jährlich von selbst ein Wiederaustrieb erfolgt.
Die Kosten für diese Pflanze halten sich im unteren Rahmen. Wer also Lust und Platz hat, seinen Garten zu verschönern und seine Tiere zu verwöhnen, kann bei Johann Brunner, Aschach, Zum Weinberg 7; 92282 Freudenberg; Tel. 09621/470666 oder 25634 oder unter http://www.topis.de die Knollen (10 Knollen für 7 Euro) bestellen. Oder wir fragen im Verein, ob jemand diese Pflanze im Garten hat. Gegen eine kleine Unkostenerstattung wird jeder bereit sein, einen Ableger abzugeben. Mittlerweile wächst sie auch frei in Hamburg und Umgebung. Wenn ihr also vorbeifahrt, dann bitte anhalten und ausbuddeln,
